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Le cellule viventi hanno come costituenti principali: carboidrati, lipidi, proteine ed acidi nucleici. Oltre a questi composti, contengono alcune sostanze organiche che svolgono la loro azione in piccole quantità, chiamate vitamine, le quali insieme agli enzimi, partecipano alle reazioni chimiche necessarie al funzionamento del nostro organismo ed agiscono anche da catalizzatori per la formazione o la rottura dei legami chimici tra …
Lo svezzamento L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), ma in realtà tutte le organizzazioni internazionali che si occupano della salute dei bambini, raccomanda di proseguire con l’allattamento al seno esclusivo fino al sesto mese di vita del bambino. Ciò non toglie che si possa cominciare a dare al bambino un po’ di frutta per abituarlo pian piano a consistenze diverse. Inoltre il bambino potrebbe manifestare …
Durante i primi anni di vita del bambino è essenziale fare molta attenzione a cosa mangia e, soprattutto, educarlo fin da piccolo ad alimentarsi correttamente. Nei primi mesi di vita, non vi sono molti dubbi su cosa costituisca la migliore alimentazione di un neonato, il latte materno quando è disponibile è senza dubbio la scelta più giusta. In alternativa è possibile …
Cos’è la gastraenterite La gastroenterite, chiamata anche influenza intestinale è una malattia di origine virale che colpisce stomaco e/o intestino tenue e crasso ed ha un decorso piuttosto breve di 24/48 ore. I virus più comuni responsabili di questa malattia sono rotavirus, norovirus e adenovirus (1). Nonostante non sia causata da virus influenzali, spesso si confonde con l’influenza vera e …
Indice Cos’è l’influenza Sintomi Trasmissione Come prevenire l’influenza Come comportarsi ai primi sintomi Rimedi farmacologici Cosa non fare: antibiotico-resistenza Vaccini: un po’ di informazioni Bibliografia Cos’è l’influenza L’influenza è una malattia infettiva acuta causata da virus, essendo molto contagiosa assume le caratteristiche di una epidemia. Ogni anno, in generale, si manifesta tra dicembre e gennaio ed investe milioni di persone in …
Il Piano Nazionale Prevenzione Vaccinale (PNPV), approvato in Conferenza Stato-Regioni il 19 gennaio 2017 e pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 18 febbraio 2017, costituisce il documento di riferimento in cui si riconosce, come priorità di sanità pubblica, la riduzione o l’eliminazione del carico delle malattie infettive prevenibili da vaccino, attraverso l’individuazione di strategie efficaci e omogenee da implementare sull’intero territorio …
La Curcuma La curcuma, dall’arabo “Kurcum” che significa giallo, è una spezia antichissima ottenuta dalla essiccazione e macinazione del rizoma di Curcuma Longa (detta anche Turmeric) che ha dimostrato nell’arco dei secoli notevoli proprietà. Componente tra le altre cose del curry, è detta anche “Golden spice“, e da circa 4000 anni viene utilizzata quotidianamente dalle popolazioni dell’India come componente fondamentale della …
Indice L’insulina L’indice Glicemico Gli alimenti “sazianti” e il picco glicemico Come controllare il picco glicemico Bibliografia PERCHÉ ALCUNI CIBI SAZIANO PIÙ DI ALTRI? Alcuni alimenti, una volta consumati danno un senso di sazietà e soddisfazione notevole, mantenendoci liberi dalla fame per un lungo periodo di tempo. Altri, al contrario, riempiono pochissimo e già qualche ora dopo averli consumati abbiamo …
